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Qué hacer con un envase hinchado sin abrir: cuidado y precauciones

envase hinchado sin abrir

Si te encuentras con un envase de comida hinchado, ya sea en la tienda o después de unos días en el frigorífico, lo más recomendable es desecharlo y no consumir su contenido, aunque existen algunas excepciones.

Es normal encontrar envases con aire en su interior, ya que dependiendo del tipo de alimento, se necesita una atmósfera protectora específica.

Los alimentos perecederos como el queso o las salchichas suelen envasarse al vacío, con poco o ningún aire, para evitar el crecimiento de microorganismos. Por otro lado, alimentos como las patatas fritas se envasan en bolsas con aire añadido, que en realidad es gas nitrógeno, para preservar su textura y protegerlas de romperse.

Aunque esta es una situación normal, si un envase se hincha más de lo habitual, es una señal de alerta. Por suerte, suele ser fácil de identificar.

Según lo leído en RD: «La mayoría de los envases de alimentos hinchados son causados por los microorganismos presentes en los alimentos perecederos, los cuales producen gases como el dióxido de carbono. Algunos de estos microorganismos hacen que los alimentos se echen a perder, mientras que otros pueden causar intoxicaciones alimentarias».

Los alimentos más propensos a hincharse son aquellos que tienen mayor humedad en su interior, ya que brindan un entorno más favorable para la propagación de microorganismos.

Por precaución, es recomendable no comprar nunca paquetes hinchados o con exceso de aire en su interior, incluso si están dentro de su fecha de consumo preferente.

Para prevenir este problema, es conveniente almacenar los alimentos de manera adecuada, evitando altas temperaturas y la exposición a la luz solar, ya que podrían dañar los envases y favorecer la proliferación de bacterias.

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Y lo más crucial, es necesario aplicar el juicio común y jamás consumir los alimentos que presenten envases inflados, aunque la apariencia de los productos sea buena y no haya pasado la fecha de vencimiento.

Si el producto supera la fecha de vencimiento y el paquete muestra una hinchazón anormal, es recomendable desecharlo de inmediato para evitar riesgos al consumirlo.